Ät inte groddar

Livsmedelsverket uppmanar oss att inte äta groddar. Detta efter ännu ett ehec-utbrott - denna gång i Frankrike.

I Tyskland och även Sverige har den aggressiva bakteriestammen – E.coli O104 – skördat dödsoffer. Vad som inte kommit fram i rapporteringen är att smittan uteslutande har kommit från ekologiska odlingar. Som en gammal cyniker ställer man sig frågan varför inte detta faktum nämnts. Men det är väl inte politiskt korrekt att peka på att ekologisk odling innebär risker av detta slag.